Fırında Çupra Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1 Adet Limon
- Zeytinyağı
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 10-12 Adet Arpacık Soğan Veya
- 1 Adet Normal Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Çupra Tarifi için,
Balıkları yıkayıp üst yüzeylerinde çizikler atıyoruz.
Buraları sarımsakları ortadan kesip batırıyoruz.
Baharatlar ve zeytinyağını karıştırıp balığın hem içine hem de dış taraflarına bolca sürüyoruz.
Limonları kesip balığın içine diziyoruz.
Patates ve havucuda dilimleyip pulbiber, kekik ve tuz ile hafif tatlandırdıktan sonra balığın yanına diziyoruz.
Arpacık soğanları da koyuyoruz 10-15 dk. marine ettikten sonra 190 °c fırında kızlarına kadar pişiriyoruz.
Fırında Çupra hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ama balığa çizik atmıyorum sarımsağı arasına koyuyorum
