Fırında Biber Kızartması
MALZEMELER:
- Yarım Kilo Yeşil Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Biberler yıkanıp, kurulanır. İsteğe göre doğranır. Fırın kabına alınan biberlerin üzerine iki kaşık zeytinyağı gezdiriilr. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına konur. Üstleri kızarmaya başlayınca bir kez biberler karıştırılarak tersyüz edilir. Tekrar üstleri kızarınca fırından çıkarılır. Sarımsaklı yoğurtla servis yapılan fırında biber kızartması hem kızartma tadında, hem de sağlıklı ve hafif bir yemektir. Afiyet olsun.
