Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi için önce;

Tencereye yeteri kadar suyu koyup kaynatın içine tuzu ve makarnayı ilave edip makarnayı pişirin.

Beşamel  sosu için başka bir tencereye  tereyağını ve unu koyup biraz kavurun sonra üzerine soğuk sütü döküp hızlı bir şekilde karıştırın. Boza kıvamında olacaktır. Beşamel sosun  içine tuzu ve karabiberi katıp çırpın.

Pişen makarnayı süzüp  bir kaba koyun beşamel sostan üzeri için biraz ayırın geri kalanı makarna ile karıştırın.

Fırın tepsisine makarnanın yarısını dökün ve peynirli içi üzerine dökün geri kalan makarnayı peyniri kapatacak şekilde dökün ve ayırdığımız beşamel sosu üzerine yayın ve ısıtılmış 200 °C fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp  üzerine kaşar peyniri  serpip tekrar kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında pişirin. Hafif ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.  

Fırında Beşamel Soslu Makarna hazır.

Not: sıcak dilimlerseniz dilimler dağılır biraz dinlenmesi gerekiyor.  

Deneyeceklere afiyet olsun 😋👌