Fırın Makarna Tarifi

Fırın Makarna Tarifi, Fırın Makarna Yapılışı, Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Öncelikle makarnalar tuzlu ve kaynar suda 1 kaşık yağ ilavesiyle 10 dk. haşlanır. 

Makarna haşlanırken beşamel sos yapılır. 

Yağ ve un kavrulur ardından süt ilave edilerek koyulaşana kadar pişirilir. 

Altı kapandıktan sonra tuzu eklenir. İlk sıcağı çıkınca yumurtalar eklenerek çırpılır. Beşamel sos hazır.

Haşlanan makarnalar soğuk sudan geçirilip süzgece alınır.

Büyük boy kare borcam hafifce yağlanır. 

Beşamel sosun yarısı borcama alınır. 

Makarnaların yarısı da alınarak sosla iyice karıştırılır. 

Borcama düzgünce yayılarak üzerine beyaz peynir ve maydanoz karışımı serpilir. 

Makarnanın diğer yarısı da yerleştirilir. Kalan beşamel sos üzerine yayılır. 

Kaşar rendesi serpilir ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırın Makarna servise hazır.

Afiyet olsun.