Fırın Makarna Nasıl Yapılır

Fırın Makarna tarifi için makarnayı haşlayıp süzüyoruz.

Beşamel sos için tencereye tereyağını alıp eritiyoruz. 

Ununu katıp kokusu çıkana kadar çeviriyoruz. Daha sonra sütünü ilave ediyoruz. 

Topaklaşmasın diye sürekli karıştırıyoruz. 

Ben beşamel sosun içinde peynir aromasını çok seviyorum. 

O yüzden mutlaka içinde eriyen her çeşit peynir olabilir, ben kaşar  peynir kullandım. Küçük bir kase katıyorum. 

Tuzunu ve baharatları katıp, altını kapatıp sosun yarısını makarnaya karıştırıyorum. 

Daha sonra makarnayı fırın kabına koyup kalan sosu da üzerine döküyorum. 

Fırında 20-25 dakika piştikten sonra çıkarıp kaşar peynirini üzerine gezdirdikten sonra tekrar fırına verip üstü hafif kızarana kadar fırında tutup çıkarıyorum.

Afiyet olsun!