Fırın Ağzı Tarifi (Kayseri Yöresi)
KAYSERİ YÖRESİNE AİT FIRIN AĞZI YEMEĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 1 Kg. Parça Kırmızı Et (1 Gün Önceden Dondurucuya Koymalıyız)
- 2 Adet Domates
- 4 Adet Yeşil Biber
- 2 Baş Sarımsak
- 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Yeterince Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırın Ağzı Tarifi (Kayseri Yöresi) Tarifi, Kayseri Yöremize Ait Fırın Ağzı Yemeği Nasıl Yapılır?
Parça etlerimizi dondurucudan 1/2 saat önce çıkartıp ince ince döner keser gibi kesiyoruz.
Ben güveç tepsisinde yaptım olmayan normal tepsidede yapabilir.
En alt kısma etlerimizi yerleştiriyoruz.
Sonra üzerine temizlediğimiz sarmısakları tüm şekilde yerleştiriyoruz.
İnce ince doğradığımız domatesleri ve ardından biberleri yerleştirip üzerine tuz ve yağını gezdiriyoruz.
En üst kısma küçük küçük tereyağını da koyduktan sonra 180 °C de ısıttığımız fırında etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Servise hazır.
Fırın Ağzı Tarifi (Kayseri Yöresi) hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
