Fındıkpare
HAMURU İÇİN:
- 200 Gr Tereyağ
- 3 Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Su Bardağı Toz Fındık (İsteğe Bağlı)
- 4 Çorba Kaşığı İrmik
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- Aldığı Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 3,5 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşık Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fındıkpare tarifi ne başlarken önce şerbet için su ve şeker ocağa alınır.
Ocakta 20 dk kadar kaynatılıp limon suyu ilave edilir ve ocaktan alınır.
Oda sıcaklığındaki tereyağ pudra, şekeri, irmik, yumurta ve toz fındık karıştırma kabına alınıp karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu vanilin ve un elenir, ele yapışmayacak kıvamda hamur yoğurulur.
Küçük parçalar halinde yuvarlanıp üzerilerine yumurta sarısı sürülür.
Ortalarına fındık batırılır.
200 derecede pişirilir.
Fındıkparelerin ilk sıcaklığı gidince üzerine ılık şerbet gezdirilir. Afiyet olsun...😋😋
