Fındıkpare Tarifi
MALZEMELER:
- 125 Gr. Tereyağ Veya Margarin
- 1 Adet Yumurta (Sarısını Üzeri İçin Ayırıyoruz)
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Çorba Kaşığı İrmik
- 1er Paket Kabartma Tozu Vanilya
- Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 2,5 Su Bardağı)
- 1 Çay Bardağı Çekilmiş Fındık
ÜZERİ İÇİN:
- İrmik
- Çekilmiş Findik
ŞERBETİ İÇİN:
- 25 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Selamın aleyküm arkadaşlar içi dışı bol fındıklı tam kararında fındıkparelerimle hayırlı hafta sonları diliyorum, misafirleriniz bu tarife bayilacaklar
Fındıkpare Tarifi için öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya alıyoruz.
Hamuru için, oda sıcaklığına getirdiğimiz tereyağ ve yumurtaya pudra şekerini ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
Daha sonra sıvı yağını irmiği ekliyoruz.
Yavaş yavaş ununu kabartma tozu vanilyayı ekliyoruz.
Püf Noktası: ununu 1.5 bardaktan sonra kaşıkla ekleyin çünkü bu tatlının özelliği hamurunun lokum gibi yumuşacık olmasıdır. Aksi takdirde ağızda dağılan bir tatlınız olmaz.
En son fındıkları ekleyip hamurdan ceviz den biraz küçük parçalar alıp oval şekil veriyoruz. Üzerine elimizle bastırıp tepsiye diziyoruz kalın yap,mayın hamur zaten kabaracaktır. Yoksa üst kısımlar şerbeti çekmeyebilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıyoruz ve irmik serpiyoruz.
175 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dokuyoruz en az 3-4 saat bekletiyoruz.
Bir gece önceden yaparsak daha lezzetli olur.
Servis esnasında toz fındık serpiyoruz.
Afiyetler olsun.🌰🌰🌰🌰🌰
