Fındıklı Tahin Mantolu Kek

Fındıklı Tahin Mantolu Kek tarifi için yumurta, şeker, tuz, vanilya ve zerdeçalı çırpıyoruz. 

Sütü ve yağı ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. 

En son elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek bir miktar daha çırpıyoruz. 

Kek hamurunun yarısını yağlı kağıt yayılmış kalıba döküyoruz.

1 su bardağı tahine, 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyip karıştırıyoruz.

1 su bardağı iri dövülmüş fındık ilave edip karıştırıyoruz.

Kek hamurunun üzerine, tahinli sosun yarısını döküp yüzeye yayıyoruz.

Kalan kek hamurunu da üzerine dökerek, biraz daha fındık serpiştiriyoruz.

Keki önce 175 derecede 25 dk. sonra 150 dereceye düşürerek pişiriyoruz.

Püf noktası: içinde tahin olduğu için, kekin çiğ kalmaması adına ısıyı düşürüyoruz.

Ayırdığımız tahinli sosu, pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine döküp yayıyoruz.

Kek ılıyıp tahin keki tutunca, keki kelepçeli kalıbından çıkarabiliriz.

Enfes Fındıklı Tahin Mantolu Kekiniz hazır 😋😋