Fındıklı Baklava
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Çay Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Fiske Tuz
- 500 Gr Fındık İçi
BEZELERİ AÇMAK İÇİN:
- Nişaşta (1 Kg Kullandım 2 Tepsi İçin)
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Paket Bizim Yağ Veya Tereyağı
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Bardak Su
- 4 Bardak Şeker
- 3/4 Damla Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fındıklı Baklava Tarifi için verilen malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Hamur 2 ye bölünüp her iki beze tekrar 30 a bölünür.
10 + 10 + 10 bezelere ayrılır.
Bezeler ceviz büyüklüğünde olur her 10 beze nişasta ile açılarak bezelerin arasına çekilmiş fındık içi dökülür.
En son bezeler açılıp baklava şeklinde kesilir.
Üzerine 2 paket erittiğimiz margarini gezdirin.
180 derecede pişirilir pembeleştikten sonra 150 dereceye düşürülür.
İçinin pişmesi çok önemli pişip soğuduktan sonra yarım saat kaynamış soğumuş şerbette ılık soğuğa yakın dökülür.
Şerbeti çekince fındıklı kurabiye servis edilir.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Hiç fındıklı baklava yemedim hep ceviz ve fıstık değil mi?eminim güzeldir görüntüsüne bakılırsa harika.
