Fındık Lahmacun (Yufkayla)
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 4-5 Adet Sivri Biber
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Domates
- Tuz Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Dolu Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
YUFKANIN ARASINA:
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Çay Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yufkayla Fındık Lahmacun tarifi için önce soğanı, biberleri, sarımsağı, maydanozu robotta çekiyoruz.
Sonra domatesi robotta çekip onu da karıştırma kabına alıyoruz.
Kıyma ve diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Yufkayı tezgaha açıp yarısını yağlı sulu karışımla ıslatıyoruz.
Diğer yarısını üzerine kapatıp yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz.
Birer tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyup yayıyoruz.
200 derece ısınmış fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
Limon ve maydanozla servis yapıyoruz (çabuk pişiyor kontrollü olalım)
Yufkayla Fındık Lahmacun hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Bu ölçülerden 52 adet fındık lahmacun oldu
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
