Fincanda Tiramisu
KEK İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1,5 Çay Bardağı Şeker
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Çay Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığıkakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
KREMASI İÇİN:
- 2,5 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- 200 Gr Labne Peyniri
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
- 1 Bardak Süt
- 1 Kaşık Neskafe
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle kekimizin karışımını hazırlıyoruz. Hazırladıktan sonra neskafe fincanlarımızı iyice yağlıyoruz ve kek karışımını eşit şekilde fincanın yarısına gelecek şekilde paylaştırıyoruz.Genişçe ve derin bir tencereye biraz soğuk su koyuyoruz ve fincanları içine su gelmeyecek şekilde yerleştiriyoruz üzerine önce mutfak havlusunu daha sonra kapağını kapatıyoruz.Kaynayana kadar altını yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika ağzını açmadan pişiriyoruz.
Piştikten sonra kapağını açmadan 15 dakika bekliyoruz daha sonra fincanları tencereden çıkarıyoruz biraz soğuyunca fincanları ters çevirerek kekleri çıkarıyoruz.
Kek hamuru pişerken kremayı hazırlıyoruz bunun için yumurta,süt,şeker ve un çırpılarak ocağa alınır karıştırarak muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır labne peyniri ilave edilerek iyice çırpılır.
Kekler ortadan ikiye kesilir karıştırılmış nescafe ve süt karışımıyla iki parçası da ıslatılır alt parçasına bir kaşık krema koyulur diğer parça da üstüne kapatılır bütün keklere aynı işlem uygulanır daha sonra üzerlerine kakao serpiştirerek servis yapılır.Afiyet olsun.
