Fincan Böreği Tarifi

Merhabalar... Pratik lezzetli içi puf gibi dışı çıtır çıtır olan lezzetli bir börek tarifi ile geldim. Çay saatlerinizde veya arada atıştırmak için yapabileceğiniz bir tarif.

Fincan Böreği Tarifi için patatesleri soyulup dilimlenir, tuzlu suda haşlanır. Fazla suyu süzülüp, ezilir. Ezdiğimiz patateslerin içerisine yumurta, süt ve tuz ilave edilir. Malzemeler iyice karıştırılır. 

Düz bir zemine ilk yufka serilir. Üzerine patatesli harç sürülür. İkinci yufkada ilk yufkanın üzerine yayılır. Tekrar patatesli harç sürülür. Üzerine son üçüncü yufka eklenip yarısına harç sürülüp yufkalar ikiye katlanır. Fincan ile yuvarlak kestirilir ( ben türk kahvesi fincanı kullandım siz istediğiniz boyutta bardak kullanabilirsiniz ) kızgın yağda kabarması için çevrilerek önlü arkalı kızartılır. 

Fincan Böreği servise hazır.

Afiyet olsun