Favalı Enginar
MALZEMELER:
- 5-6 Adet Enginar
- 1/2 Limon Suyu
FAVA İÇİN:
- 600 -700 Gr. Taze İç Bakla
- 1 İri Havuç (Olmasada Olur)
- 1 İri Kuru Soğan
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- Tuz
- 1/2 Limon Suyu
- 1 Tutam Dereotu (İnce Doğranmış) Ben Unutmuşum Koymayı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Favalı Enginar Tarifi için enginarlar limonlu suda haşlanır. Bir kenarda bekletilir💧
Baklalar haşlanıp kalın kabukları soyulur
Bir tencerede zeytinyağında kuru soğanlar kavrularak içine bakla tuz ve rendelenmiş havuç ilave edilir 💧
Üzerini geçmeyecek kadar su ilave edilir💧
Limon sıkılır kapağı kapatılır. Suyu çekinceye kadar pişirilir 💧
El blendırıyla iyice ezilir 💧
İnce doğradığımız dereotu ilave edilip karıştırılır💧
Limonlu suda haşladığımız enginarlara pay edilir💧
Not: ben tırtıl kurabiye kalıbıyla sıkarak paylaştırdım💧
Favalı Enginar hazır.
Afiyet olsun.
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çokkk güzel olmuşlar, davet sofralarında ortaya harika olur, görüntüsü de harika. enginar kaldı mı acaba? ellerine sağlık canım
