Falafel Ve Tahinli Sos

Falafel 😍😍⤵ Ya sen sadece nohutsun, nasıl bu kadar lezzetli olabiliyorsun?

O kadar pratik bir tarif ki, yeter ki haşlanmış nohutunuz olsun. Gerisi 10 dakika. Hatta bu falafelleri salata ve yoğurtlu sos ile birlikte lavaşa sarıyorlar. Acayip lezzetli bir dürüm oluyor.

İçine istediğiniz sos ve salataları katarak zenginleştirebilirsiniz. Ben dürüm olarak değil sosu ile birlikte ortaya ara sıcak gibi servis ettim. Salata da vardı. İsteyen kendi sarsın diye lavaşı da yanına koydum. Daha ne yapayım değil mi ama? 😅🙈😊 

Maydanoz (ben kullanamadım evde yoktu), soğan ve sarımsakları rondoda iyice çekip karıştırma kabına alalım. 

Nohutları da rondoda çekelim. 

Nohutları iyice ezmeyin, parçalı kalsın. Baharatlarını da ilave edip karıştıralım. Yaklaşık 4 kaşık un kullandım toparlamak için. 

Yuvarlak şekil verip kızgın yağda kızartalım. 

İlk kızaranları çıkardıktan sonra yağın tekrar kızmasını bekleyin. 

Isısı düşen yağa attığınızda dağılma ve içine yağ çekme riski oluşabilir. 

Tahinli sos için bütün malzemeleri iyice karıştırın. Oranlarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz. 

Çok koyu olursa su ilave ederek açabilirsiniz.

Tahinli sos yerine kuru nane ve yoğurt da çırpabilirsiniz. Her türlü sos ile çok lezzetli oluyor ❤❤ Sofrada herkesin farklı bir favorisi vardı. Büyük kardeşimin favorisi de falafel oldu. 

Önceden çok yemiş, ve sen de falafelci açabilirsin abla çok başarılı dedi 😎👍😄