Ezo Gelin Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Çay Bardağı Mercimek
- 3 Yemek Kaşığı Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Bulgur
- Tuz
- 7 Su Bardağı Su
SOSU İÇİN:
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1,5 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ezo Gelin Çorbası Tarifi için önce tencereye suyu alıp kaynatalım ve ardından mercimeği yıkayıp içerisine ilave edelim.
Bulguru,pirinci ve tuzuda ilave edip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sosu için kuru soğanı ufak şekilde doğrayıp yağda kavuralım ve salçasını, nanesini ilave edip tekrar kavurup ocaktan alalım.
Mercimekli karışımı sosunu eklemeden biraz mikserden geçirelim.
Eğer taneli seviyorsanız mikserden geçirmenize gerek yok.
Ayrıca suyu kıvamlı bulursanız sıcak su ekleyip biraz sulandırabilirsiniz.
Daha sonra sosunu mercimeğin içerisine ilave edip 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Ezo Gelin Çorbası servise hazır.
Afiyet olsun🌺
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
