Evde Yoğurt Yapımı

Bebeğim olduğu için ona ara öğünde verdiğim yoğurdu evde yapmayı tercih ediyorum 🌸 Bildiğim kadarıyla evde yoğurt yapılırken bir fiske tuz/şeker de eklenebiliyor fakat ben oğluma henüz bunları vermiyorum. 

Evde Yoğurt Yapımı:

Sütü geniş bir tencereye döküp kaynatın. Fokurdamaya başladıktan birkaç dakika sonra altını kapatın. Sütü ılımaya bırakın. Serçe parmağınız yanmayacak sıcaklığa gelmesi gerekiyor.

Ayrı bir kaba yoğurdu koyun ve çırpın. Ilıyan sütten yoğurdun olduğu kaba birkaç kaşık ekleyin. Yoğurdu bu az sütle açın.

Ardından bu sütlü yoğurdu süt dolu tencereye alın. Güzelce karıştırın.

Hangi kaplara koyacaksanız bölüştürün. Ben birden fazla küçük cam kap tercih ediyorum. Siz dilerseniz tek büyük bir kaba da alabilirsiniz.

Kapları ağzı açık şekilde tezgaha koyun. Üzerine birkaç tane örtü koyun ve üzerini sarın.

Gece yaparsanız sabaha hazır olur. Gün içinde sanıyorum 5-6 saat yeterli olacaktır.

Yine ağzı açık şekilde kapları buzdolabına koyun. Bir süre de böyle durup iyice kendini toplamasını bekleyin. Hazır olduğunda kapaklarını kapatabilirsiniz.

Afiyet olsun...