Evde Yaş Pasta Yapımı

Evde Yaş Pasta Yapımına başlarken pandispanya için yumurtanın akı ve sarısını ayırıyoruz. 

Akına bi çimdik tuz atıyoruz ve mikserle krem santi kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. 

Sarısını ise 1 bardak şeker ile rengi acık sarı olana kadar çırpıyoruz. Ilık suyumuzuda ilave edip biraz daha cırpıyoruz. 

un kabartma tozunu da ekleyip kek kıvamına getiriyoruz. 

Yumurtanın akını da içerisin ilave edip güzel bir sekilde çırpıyoruz. 

Kelepçeli kalıba döküyoruz 150° önceden ısınmış fırına atıyoruz 45 dk kadar pişiriyoruz 

Arası için; sütü vanilya ile karıstırıyoruz. Yumurta sarısını mikserle cırpıp içerisine un ve toz şekeri de ekleyip çırpıyoruz. 

Sütümüzün altını acıp içerisine yaptığımız harcı döküyoruz. 

Muhallebi kıvamına göre pişiriyoruz. 

Keki ortadan kesiyoruz arasına muhallebiyi sürüyoruz, sonra krem santiyi sürüp pastamızı son olarak süsleyip bitiriyoruz

Evde Yaş Pasta Yapımı bu kadar.

Krem şanti ve çikolata sosunu hazır kullandım. Şırınga ile süs verdim.

Afiyet olsun.