Evde Vişne Reçeli

Evde Vişne Reçeli yapmak için vişnelerin saplarını temizliyor güzelce yıkıyoruz.

Ufak bir çengelli iğne ile çekirdeklerini çıkarıp pişireceğimiz tencereye vişnemizi atıyoruz bu şekilde. 

Vişneler bitinceye kadar devam edip, şekeri koyup tahta bir kaşıkla arada bir karıştırıp koyulaşmasını bekliyoruz veya 25 dakika oldu ise kepçe yardımı ile vişneleri bir kaba alıp ocağın altını artırıyoruz.

Biraz koyulaşınca limon suyunu ekliyoruz 5 dakika sonra açıp vişneleri katıp 5 - 10 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.

Hemen cam kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirip 6 saat sonra düzeltip buzdolabına veya serin güneş görmeyen bir yere kaldırıyoruz.

Kışın afiyetle tüketiyoruz. 

Vişne Reçelimiz hazır..