Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır

Evde Siyah Zeytin nasıl yapılır sorusuna cevap bulmak için bu tarifimizi sizler için hazırladım.

2 kilo zeytini yıkayıp suyunu süzerek kurutalım.

Bir bidona tüm zeytinlerimizi koyalım.

Üzerine 1 çay bardağı tuzu ve 1 çay bardağı şekerini koyup ağzını sıkıca kapatalım.

Bidonu serin bir yere koyarak arada hafif bir şekilde çalkayalım.

Zeytinlerin olgunlaşması ve olması yaklaşık 1 ayı bulacaktır.

Zeytinler tatlandıysa bidondan çıkarıp iyice yıkayalım ve bir tepsiye dökelim ve ara sıra karıştırarak yaklaşık bir hafta bu şekilde bekletelim. 

1 hafta bekledikten sonra zeytinleri kavanoza dolduralım ve zeytinyağı dökelim.

Siyah Zeytin hazır. Afiyet olsun.