Evde Pizza Tarifi (Mayasız Pizza Hamuru İle)
HAMUR İÇİN:
- 2 Bardak Elenmiş Un (Aldığı Kadar)
- 100 Gr. Tereyağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Su
ÜSTÜ İÇİN:
- 2-3 Yemek Kaşığı Salça
- 125 Gr. Mantar
- 2-3 Diş Ezilmiş Sarımsak
- Zeytin Yağ
- Rende Peynir (Ben Taze Kaşar Ve Mozzarela Peynirini Karışık Kullandım)
- Sucuk
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Maya kullanmadan yaptığımız, incecik hamurlu, hazırlaması çok kolay, zevkle yapacağınız ve evdekilerin parmaklarını yemesi garantili Evde Pizza tarifimi paylaşıyorum ☺️
Ispanaklı Kiş tarifimdeki hamur tarifinin aynısını kullanıyorum.
Malzemeleri karıştırın ve hamuru yoğurun. Elinize yapışmayana kadar un ekleyebilirsiniz.
Hamur hazır olunca streç filme sarıp buzdolabında en az yarım saat dinlenmeye bırakın.
Ardından yuvarlak bir kalıba avuç içlerinizi kullanarak hamuru yayın (ellerinizi ve kabı yağlayın).
Kenarlardan bir parmak kadar yukarıda dursun.
Hamurun kabarmaması için üzerine çatalla delikler açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırının ORTA bölmesine ön pişirme için koyun.
15-20 dk sonra çıkarın.
Hamurunuz dinlenirken 2 kaşık zeytin yağ ile mantarlarınızı soteleyin.
Karabiber ekleyin.
Ayrı bir sos tavasında salça, 2 kaşık zeytin yağ ve ezilmiş sarımsakları 5 dakika kadar pişirin.
Fokurdamasına gerek yok, hafif katı kıvamda kalabilir.
Tuz, karabiber, pulbiber ve kekiği ilave edin.
Hamuru fırından çıkarınca önce salçayı, ardından mantar ve sucukları, en üste de peynirleri koyun.
Fırının EN ALT bölmesine koyun ve yaklaşık 20-30 dakika daha pişirin.
Peynirleriniz eriyip kızarmaya başlayınca pizzayı alabiliriz.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
