Evde Pizza Nasıl Yapılır
HAMUR İÇİN:
- 3 Su Bardağı Un
- 125 Gr Eritilmiş Tereyağ
- 2 Tatlı Kaşığı Şeker
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Su Bardağı Ilık Su
ÜST SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Nane
- Kekik
- Tuz
- Kırmızı Biber
ÜST MALZEMELER İÇİN:
- Sucuk
- Domates
- Yeşil Biber
- Zeytin
- Mısır
- Kaşar
- İsteğe Göre Farklı Malzemeler De Kullanılabilir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Un yoğurma kabının içerisine alınıp ortası havuz şeklinde açıldıktan sonra suyu mayayı karıştırıp mayayı eritip unun ortasına dökelim. Maya kabarana kadar bekletip bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yapıp mayalandıralım.
Mayası gelen hamuru iki eşit parçaya bölüp açalım. Kenarlarına ince kesilmiş kaşar koyup üzerine kıvırılan kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Hamurun ortasına salçalı sosu yayalım üst malzemelerini kaşar peyniri hariç istediğimiz büyüklükte doğrayıp hamurun üzerine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim. Üzerine kaşar peyniri rendeleyip tekrar fırına koyalım kaşar peyniri eriyince fırından çıkarıp sıcak servis yapalım. Afiyet şifa olsun.🙋
