Evde Peynirli Pide Yapımı

Evde Peynirli Pide Yapımı, Evde Peynirli Pide Nasıl Yapılır?

Şu salgın hastalık yüzünden kıpırdayamadığımız şu günlerde mutfakta çok sık vakit geçirdiğimizi farkettim Bu verdiğim mayalı hamur tarifi ile istediğiniz şekilde değişik içle börekler çörekler pideler lahmacunlar hazırlayabilirsiniz .Ben bugün peynirli pide yapmayı tercih ettim.

Peynirli pide tarifi için ilk önce ılık 1 çay bardağı süte şeker ve mayayı koyup eritiyoruz, bir müddet bekliyoruz. Ardından 3 su bardağı ılık suyu ve tuzu ekleyip unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz, üzerini örtüp ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. 

İçi için peynirimizi eziyoruz, 1 adet domatesi 6-7 çarşiston biberi  , bir adet soğanı ve yarım demet maydanozu robotta çekiyoruz, fazla suyunu bir miktar döküyoruz. 

Ezmiş olduğumuz peynirle karıştırıp karabiberi damak zevkinize göre pulbiberi baharatını ve 1 çay bardağı sıvıyağını ilave ediyoruz. 

Bu arada mayalanmış olan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarliyoruz. 14 adet beze hazırlıyoruz, teker teker ince uzun bir şekilde merdaneyle istediğimiz boyutta açıyoruz. 

Peynirli harçtan koyup kenarlarını kıvırıyoruz, kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz, ortasina çörek otu serpip domates ve biberleri koyup önceden ısıttığımız 190 dereceli fırında pişiriyoruz .

Afiyetle yiyoruz 🌸Ev halkından aldığınız övgülerle tüm yorgunluğunuz gidiyor.Bu ölçüden 14 adet pide oldu.

Evde Peynirli Pide Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları: