Evde Mayasız Peynir Yapımı

Evde Mayasız Peynir Yapımı için sütü kaynatıyoruz, kaynayan sütün içine sirkeyi ve tuzu ilave ediyoruz.

Bu arada süt kesiliyor, topaklanmaya başlıyor. Yaklaşık 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz, bir tülbentle süzüyoruz. 

Suyunu iyice sıkıp süzgece koyup üzerine bir ağırlık koyuyoruz. 

3-4 saat bekliyoruz peynirimiz hazır

***Peynirin alt suyunun çok faydalı olduğu söyleniyor. Çorbalarınızda, hamur işlerinde bu suyu kullanabilirsiniz****🧀