Evde Lahmacun
HAMURU İÇİN:
- 400 Gr Un
- 200 Ml Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kuru Maya
HARCI İÇİN:
- 300 Gr Kıyma (Orta Yağlı)
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Domates
- 3-4 Adet Sivri Biber
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hamur için un yoğurma kabına alınır üzerine su, maya ve tuz eklenerek yoğrulur.hamur 1 saat mayalandırılır.
Bu arada iç harcı için Tüm malzemeler rondo dan geçirilir veya incecik kıyılır....
Mayalanan hamur bezelere ayrılır.her beze pasta tabağı büyüklüğünde açılır.iç malzemesi koyulup 180 derece de 6-7 dk. Kızarana kadar pişirilir.
Ve sonuç çıtır çıtır lahmacunlarrrr....
Bu arada iç harcı için Tüm malzemeler rondo dan geçirilir veya incecik kıyılır....
Mayalanan hamur bezelere ayrılır.her beze pasta tabağı büyüklüğünde açılır.iç malzemesi koyulup 180 derece de 6-7 dk. Kızarana kadar pişirilir.
Ve sonuç çıtır çıtır lahmacunlarrrr....
