Evde Lahmacun Yapımı

Evde Lahmacun Yapımı Tarifi, Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar, canınız çektiğinde mis gibi evde lahmacun yapabilirsiniz.En azından içine ne koyduğunuzu biliyorsunuz.

Lahmacunun hamuru için önce; ılık su, süt , maya ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz.

Birkaç dakika bekledikten sonra yağ,tuz ve ununu ekleyip ele yapışmayacak orta sertlikte  bir hamur yoğuruyoruz. 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

Bu arada iç harcı için; Robotta  sırası ile soğanları, domatesleri ,biberleri ve maydanozları çekiyoruz. Derin bir kabımıza ekliyoruz. Kıymayı da ilave ediyoruz.

Üzerine sıvı yağı,su,domates, biber salçasını,sarımsak,baharatlarını ve tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Mayalanan hamurdan mandalina  büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getiriyoruz. Masaya un serpip merdane yardımıyla incecik açıyoruz.

Üzerine  kıymalı harcı incecik yayıyoruz.İster yapışmaz bir tavada üzerini kapatarak isterseniz benim gibi fırın tepsisine koyup fırında pişirebilirsiniz.

Pişen lahmacunlarımızın yanında maydanoz limon ve ayranla servis ediyoruz.

Evde Lahmacun yapmak bu kadar kolay ve sağlıklı.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.