Evde Kıymalı Pide

Öncelikle hamuru yoğuralım.

1 bardak sütü ısıtalım. 1 paket yaş mayayla bir kaba koyalım.

Üzerine 1 yemek kaşığı şeker ekleyip kabartalım.

Maya kabarınca bir kaba 5 bardak un 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.

Üzerine kabaran mayayı da ekleyip ılık su ile yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamuru 1 saat kadar kabarmaya bırakalım.

Bu arada iç harçını hazırlayalım.

2 adet soğanı ince ince doğrayıp tencereye alalım.

Üzerine zeytinyağı ekleyip kavuralım üzerine 500 gr. Kıymayı ilave edip karıştıralım.

Kıyma da kavrulduktan sonra üzerine ince doğradığımız 2 domates ve sivri biberleri de ekleyip kavuralım.

1 yemek kaşığı salça da ekleyip karıştıralım.

1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekik de ekleyelim.

1 tatlı kaşığı da tuz ekleyelim harçımızı ocaktan alalım.

Kabaran hamurumuzdan parçalar koparalım uzun bir şekilde oklava ile açalım.

İç harç koyup kenarlarını katlayalım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım 180 °C fırında 30 dk. Pişirelim.

Afiyet olsun 😋