Evde Adana Şiş Köfte
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Izgaralık Kıyma (Kuzu Döş Karıştırılmış)
- 2-3 Diş Sarımsak Rendesi
- 2 Adet Çok Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Evde Adana Şiş Köfte tarifi için sivri biberler çok küçük doğranır ve tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
Buzdolabında 2 saat bekletilirse daha güzel oluyor.
Limon büyüklüğünde koparılıp yassı tahta şişlere elle bastırılarak şekil verilip geçirilir.
Izgara tavası hafif yağlanır (kuyruk yağı tercihen) şişler kızartılır.
Yanına domates, biber ızgarası yapılabilir.
Evde Adana Şiş Köfte hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
