Ev Yapımı Yoğurt

Sütü 10 dakika kaynatalım.

Kaynattığımız sütü ılımaya bırakalım ve ara ara kontrol edelim (Süte serçe parmağımızı batırdığımızda parmağımızı çok  yakmayacak.)

Sütün ısısı mayalamak için uygun olduğunda 1 yemek kaşığı yoğurdun  üzerine ılık sütten biraz döküp karıştıralım.

Sonra hazırladığımız karışımı sütün içine ilave edip karıştıralım ve üzerini kapatalım.

Daha sonra üzerini kalın bir örtü ile kapatalım ve mayalanmasını bekleyelim.

Ortalama bir gecede / 8-9 saat de mayalanması tamamlanacaktır.