Ev Yapımı Yaş Pasta (Pastane Tadında)
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Ilık Su
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Keki Islatmak İçin
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Ilık Su
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- Muhallebisi İçin
- 2 Tane Küçük Paket Çikolatalı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Un
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Kahvaltılık Çikolata
- Pastayı Süslemek İçin
- 1 Yada Çikolata Veya Çikolatalı Gofret (Rendelenecek)
- 1.5 Yemek Kaşığı Süt
- 2.5 Yemek Kaşığı Dolusu Kahvaltılık Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yaş Pasta Tarifi için,
Şeker ile yumurta iyice çırpılır.
Su eklenip tekrar çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Daha sonra yağlanmış unlanmış orta boy kelepçeli kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında pişirilir.
Muhallebi için,
Tereyağ ve çikolata hariç diğer malzemeler karıştırılır ve orta ateşli ocakta fokurdayana kadar pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
Tereyağ ve çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır.
Pişen ve ılıyan kek kalıptan çıkartılarak ortadan ikiye kesilir ve şekerli su ile her iki kek eşit şekilde ıslatılır ve hazırlanan çikolatalı muhallebiden dökülüp diğer kek ile kapatılır ve kalan muhallebi üzerine yayılır.
Rendelenen gofret serpilir.
Küçük cezveye üzeri için olan süt ve çikolata eklenip kısık ateşte çikolata eritilir ve pasta üzerine gezdirilir.
Yaş Pasta hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
