Ev Yapımı Vişneli Cheesecake
ALT TABANI İÇİN:
- 2 Paket Burçak Bisküvi
- 1 Su Bardağı Findik 3 Kaşık Tereyağı
- 1.5 Yemek Kaşığı Süt
KREMASI ICIN:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Şeker
- 1 Paket (300 Gr.) Labne Peyniri
- 1 Paket Kutu Krema
- 3 Yemek Kaşığı Suzme Yada Suyu Alınmış Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Paket Vanilya
VİŞNE SOSU İÇİN:
- 1 Kase Dondurucudan Vişne
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Nişasta (Sulandırmak İçin 1/2 Çay Bardağı Su)
- 3 Kaşık Toz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Vişneli Cheesecake Tarifi için,
Öncelikle tabanı hazırlarken 2 paket bisküvi ve fındığı robottan un gibi olana kadar geçiriyoruz.
Tereyağı ve sütle iyice yedirip yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kabımıza bastırarak yayıyoruz.
Kreması için, yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleride ekleyip çırpıp tabanın üzerine döküp fırını önce 170 C de 10 dk. sonra 150 C ye getirip tam 45 dk. yavaş yavaş pişiriyoruz.
Pişen cheseecake fırının kapağını açmadan 15 dk. kadar daha bekletip oda sıcaklığına alıyoruz.
Sosu için vişne şeker ve suyu bir tencereye koyup bir taşım kaynatıyoruz.
Kaynayan vişnelerimize 1/2 çay bardağı içinde erittiğimiz nişastayı yavaş yavaş ekleyerek 5 dk. Daha kıvama gelene kadar pişirip ocağı kapatıyoruz.
Soğuması için kenara alıyoruz.
Fırından çıkarttığımız cheseecakemize vişne sosunuda döküp buzdolabında en az 2 saat dinlendirip afiyetle yiyoruz.
Ev Yapımı Vişneli Cheesecake hazır.
Afiyet olsun!
