Ev Yapımı Tereyağı

Ev Yapımı Tereyağı Tarifi için önce yaklaşık 5 dakika kadar mikserle kaymağımızı çırpıyoruz.

Sonra ılık bir çay bardağı suyu döküp 5-6 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.

Dibinde su varsa döküyoruz.

Soğuk buzlu sudan döküyoruz çırpmaya devam ediyoruz. 

Su beyaz beyaz oluyor o suyu döküp tekrar buzlu su koyup çırpıyoruz süt gibi beyazlayan suyu süzüyoruz. 

Bu soğuk su koyup çırpma işlemini 5-6 kez yapıyoruz. 

Yağın toparlandığını görüyoruz. 

Birkaç sefer de elimizle toparlayarak buzlu su koymaya devam ederek tereyağını yıkıyoruz su duru çıkana kadar. 

Elimiz biraz üşüyor ama olsun sonuç mükemmel...

Ev Yapımı Tereyağı hazır.