Ev Yapımı Tavuk Döner Nasıl Yapılır

Ev Yapımı Tavuk Döner tarifi için önce kemiksiz  tavuk budunu yıkayıp ve suyunu iyice süzdürün. 

Sosu için soğanı rendeleyip  suyunu bir kaba alalım. Daha sonra  bütün sos malzemesini karıştırın. 

Tavuk butlarını hazırladığımız sosa iyice batırın her tarafına yedirin ve daha sonra teker teker streç filme sararak 2 veya 4 saat kadar normal  buzdolabında bekletin. 

Daha sonra bir gece buzlukta  (derin dondurucuda) saklayın. 

Donmuş olan tavuk döneri istediğiniz zaman  buzluktan çıkarın yarım saat  önce çıkarmanız yeterli.

Buzluyken  ince ince  dilimleyin. 

Püf Noktası: tavuk döner buzu erirse ince dilimlere ayıramazsınız. En iyisi buzlu buzlu kesin.

Büyük bir tavayı ocağa alın, sıvıyağ ve tereyağını ilave edip eritin, dilimlenmiş olan tavuk dönerin yarısını kızgın yağa atıp kızartın.  

Kalan yarısını da aynı şekilde  kızartın.

Püf Noktası: tavanız büyükse hepsini bir seferde kızartabilirsiniz. Tava küçükse hepsini  etleri içine çok doldurmayın ki rahat kızarsın.

Sıcak sıcak yanında pilav ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun ❤