Ev Yapımı Süt Dilimi Tarifi

Öncelik kremayı hazırlamak ve donması için dolaba koymalım.

Krema için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba koyup önce düşük daha sonra yüksek hızda çırpıyoruz ve ağzını streç film yapıp dolaba donması için kaldırıyoruz.

Kek için şeker ve yumurta bir kaba alınır köpük köpük olana kadar çırpılır.

Ardından öncelikle sıvı malzemeler olmak üzere bütün malzemeler sırayla ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.

Homojen hale gelen karışım yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine dökülür.

Önceden ısıtılmış 180°°C fırında 10-12 dk. pişirilir.

Pişirme aşamasında ilk dakikalarda ve son dakikalarda fırının kapağını açın ki kek kabarmasın.

Kabardığını hissederseniz kürdan yada çatalla küçük belli belirsiz delikler açın.

Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır.

Soğuyan kek ortadan ikiye bölünür.

Bir zeminine krema dökülüp eşit şekilde yayılır.

Diğer parça üzerine kapatılır.

Hemen kesmeye çalışmayın kreması dağılır ve keki parçalanır bu yüzden kapaklı bir borcam yada kabınız varsa içine katıp dolapta dinlenmeye bırakınız streç de bu aşamada işinizi görür.

2-3 saat dinlenen süt dilimini dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..