Ev Yapımı Şeftalili Dondurma

Çocuklarınıza sağlıklı bir dondurma yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin.

Ev yapımı şeftalili dondurma tarifi  için başlayayım tarif etmeye.

Öncelikle şeftalilerin kabuklarını soyup ikiye böldükten sonra şeftaliyi rondo veya rende kullanarak püre haline getirelim.(ben daha sağlıklı olduğunu düşündüğüm için cam rende kullandım.) Püremizi kenara alalım.Mısır unu, şeker, krema ve sütü bir kaba alalım.Orta ateşte karıştırarak kaynatalım. Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakalım.İçine şeftali püresini ekleyip hafif karıştırdıktan sonra plastik bir kabın içine aktaralım.Üzerini şeffaf folyo ile örtüp buzdolabında 2 saat kadar bırakalım.

Hafif katılaşmaya başladığında karışımı dolaptan çıkarıp orta devirdeki mikser ile yaklaşık 4 dakika çırpalım.Dondurmayı tekrar buzdolabına kaldıralım.Katılaşana dek 4 saat kadar bekletelim. Sonunda ev yapımı şeftalili dondurma hazır.Dolaptan alıp ikram edebiliriz Bu arada bu dondurmayı istediğiniz tip meyve ile ayni yöntemle yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.