Ev Yapımı Sandvinç Ekmek
MALZEMELER:
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Paket Paket Maya ( Kuru)
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yumurta Beyazı (Sarısı)
- Aldığı Kadar Un
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ (Oda Sıcaklığında Yumuşak)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Sandvinç Ekmek Tarifi için,
4 su bardağı unu yoğurma kabına alalım.
üstüne mayayı vede şekeri unun üstüne ilave ettim.
Unun ortasını açalım.
2.5 su bardağı ılık süt, sıvıyağ, 1 yumurta beyazını vede tuzu ekleyerek bir çatal yardımı ile hamur haline getirdim.
Ele hafif yapışan bir hamur olana kadar un ilave ettim. Güzelce yoğurdum.
Mayalama kabına koydum. 5 dk.ıka sonra hamurun yarısını aldım. Diğer yarıyı mayalanması için bıraktım..
Not: 1 hamurdan 2 lezzet yaptım..
Mayalan hamurun içine 1 yemek kaşığı oda ısındaki tereyağını ilave ettim ve en az 1/2 saat yoğurdum.
Hamur yoğurdukça güzelleştiğini elastikleştiğini hissediyorsunuz. Bundan kabımın durumuna göre bezeler yaptım bu bezeleri elime sıvıyağ ile yağladım. Bezelerin yağlanmasını sağladım.
Resimdede gördüğünüz gibi bezeleri açtım elimle rulo yapıp buton kek kalıbına yerleştirdim. Hamurun 2 katı olana kadar mayalandırdım.
Üstüne yumurta sarısı sürdüm 200 °C fırında pişirdım..
Not: en dikkat edilecek nokta hamurun çok iyi yoğurulması. İyi yoğurulan hamur çok güzel oldugunu göreceksiniz.
Ev Yapımı Sandvinç Ekmek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
