Ev Yapımı Pizza Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 3.5-4 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Su
- Bir Miktar Tuz
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Soyulmuş Doğranmış Domates
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Salça
ÜZERİ İÇİN:
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Arzuya Göre Mantar, Salam, Sosis, Mısır, Sucuk Ve Çeşitleri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Pizza Tarifi için mayayı ılık suyla yumuşatın.
Ardından un ve mayayı yoğurma kabınızda karıştırmaya başlayın.
Azar azar sütü ve sıvı yağı ilave edip klasik şekilde yoğurmaya devam edin.
Tuzunu ve suyunu da ilave ettikten sonra çok katı olmayan ama hafif katı olan bir hamur elde ediyoruz.
1 saat kadar dinlendirmeye bırakıyoruz.
Bu arada sosu hazırlayıp diğer üst malzemeleri dilimliyoruz.Sos için mikserde domates, kekik, sirke ve sıvı yağı salça kıvam alana kadar karıştırmanız yeterlidir. Üst malzemeleride damak tadınıza uygun ne varsa onları seçebilirsiniz.
Mayalanan hamuru pişirme tepsinizin boyutuna göre 1 veya 2 eşit parçaya bölerek yuvarlak ve incecik açın.
Ardından, hamurun üzerinde sosu gezdirip kaşar peyniri ve diğer üst malzemeleri serin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hamur ince olduğundan hemen pişecektir.
Ev Yapımı Pizza hazır.
Afiyet olsun.
