Ev Yapımı Pide (Sucuklu Kaşarlı)

Sucuklu Kaşarlı Ev Yapımı Pide tarifi için önce şeker ılık su ve kuru mayayı bir kavanozda karıştırıp 10 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekledim. 

Unu bir yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açtım. Aktif mayayı döküp tahta kaşık ile toparladım. Yoğurulur bir kıvama gelince elimle devam ettim. 

Büyük pide yapmak istediğim için 4 bezeye böldüm. (8 tane küçük pide de yapılabilir.) Unlanmış kesme tahtasına bezeleri tek tek açarak elimle büyüttüm. 

Ortalarına rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk dilimi yerleştirip 250 derece fırında unladığım tepside kırıtmadan ve fazla da kızartmadan pişirdim. 

Fırından çıkar çıkmaz kenarları yumuşak olsun diye tereyağı sürdüm.

Sucuklu Kaşarlı Ev Yapımı Pide servise hazır.

Afiyet olsun...