Ev Yapımı Nefis Kıymalı Pide
MAYASI İÇİN:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1,5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Su Bardağı Ilık Su
- 1,5 Yemek Kaşığı Tuz (Kontrollü)
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Aldığı Kadar Un
İÇ HARCI İÇİN:
- 400 Gr. Kıyma
- 3 Adet Yeşil Biber
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Baharat (Arzuya Göre)
ÜZERİ İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bilirsiniz Konya'mızın etli ekmeği meşhurdur. Canımız çektiğinde bizde evde etli ekmek malzemesi ile kıymalı pide yaparak bir nebze özlemimizi gideriyoruz🙈Kesinlikle denemelisiniz, hem pratik hem de lezzetli👌🏻👌🏻
Ev Yapımı Nefis Kıymalı Pide tarifi için önce maya malzemeleri bir kabın içine alınıp bir kez karıştırılır ve 10 dk.bekletilir.
Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır. Un azar azar eklenerek hafif cıvık kıvam oluşturulur. Kabın ağzı kapatılarak sıcak ortamda 1 saat dinlendirilir.
İç harç hazırlanır. Soğan, biber ve domates sırasıyla rondodan geçirilir. Diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alınır. Merdane ile uzunlamasına açılır. Harç eklenerek ortasına ve kenarlarına iyice yayılır.
Kenarlardan içe kıvrılarak hafifçe bastırılır. Yağlı kağıt dizili tepsiye yerleştirilir. Üzeri fırça ile yağlanır.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Ev Yapımı Nefis Kıymalı Pide hazır.
Arzuya göre fırından çıkınca üzerine örtü örtebilirsiniz.
Afiyet olsun♥️
