Ev Yapımı Mor Lahana Turşusu
MALZEMELER:
- Küçük Boy Mor Lahana
- 1 Su Bardağı Üzüm Sirkesi
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kasığı Tuz
- 1 Tatlı Kasığı Limon Tuzu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mor Lahana Turşusu Tarifi için,
Lahanamızı güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölelim.
Daha sonra derin bi kapta soyacak ile ince ince dilimleyelim (sizler bıçaklada yapabilirsiniz)
Daha sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu döküp iyice karıştın ve lahanaların solması için 10 dk. bekletin.
Ayrı bir kapta sirke su ve limon tuzunu hazırlayalım.
Biraz yumuşayan lahanalarımızı kavanoza bastırarak yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız suyu dökelim.
Kapağını kapatıp 3-4 gün buzdolabında olmasını bekleyelim.
Mor Lahana Turşusu hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😉
