Ev Yapımı Mantı
MALZEMELER:
- 150 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- Karabiber Ve Tuz
HAMURU İÇİN:
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Ilık Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Mantı tarifi için derin bir kaba un, tuz ve suyu ilave edin, sert bir hamur olana kadar yoğurun.
Mantı hamurunuz biraz sert olmalı.
Daha sonra hamuru açacağınız yeri bolca unlarayak bezelere ayırdığınız hamuru açmaya başlayın.
Ardından rulet yada bıçakla uzun şeritler kesin ve şeritleri tekrar enine keserek minik kareler yapın.
Küçük bir kapta kıymanızı rendelenmiş yada robottan çekilmiş soğanınızı, tuz ve karabiberinizi ilave edip yoğurun ve karelerin üzerine minik minik parçalar koyun.
İster dört köşesini birleştirerek kapatın ister üçgen yapın nasıl kolayınıza gelirse mantılarını kapatın.
Tuzlu suda haşlayın mantılar iyice suyun üzerine çıkacak o zaman süzün.
Ilıkken sarımsaklı yoğurtla buluşturun ayrı bir yerde sos hazırlayın.
1 yemek kaşığı tereyağını eritin, tozbiber ilave edin en son kapatmaya yakın kuru nane ilave edip mantınızın üzerine gezdirin.
Mantınız servise hazır afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
of of ellerinize sağlık
teşekkür ederim efendim
