Ev Yapımı Labne Peynir
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Günlük Süt (2.5 Su Bardağı)
- 1/2 Kibrit Kutusu Kadar Beyaz Peynir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Labne Peynir Tarifi için günlük sütü yoğurt yapacak sıcaklıkta ısıtın.
Not: parmağı içinde 3 sn. tutabilecek kadar.
Beyaz peyniri çatalla ezip bir miktar su ile yoğurt kıvamına getirin.
Not: bebeğime yaptığım için organik beyaz peynir kullanıyorum.
Sütün içine ezilmiş peyniri ekleyip iyice karıştırın.
Yoğurt mayalar gibi kabın kapağını örtüp en az 4-5 saat sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra 12 saat buzdolabında bekletin.
Sonrasında temiz bir tülbent yardımıyla peynirinizi süzdürün.
Ev Yapımı Labne Peynir hazır.
