Ev Yapımı Künefe

Öncelikle şerbetini yapalım; bir tencereye suyu ve şekeri alalım kaynamaya bırakalım 20 dk kadar kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Şerbeti ılık döküyoruz. 

Künefe için margarini eritiyoruz, sıcaklığı geçince derin bir kaba aldığımız kadayıfların üzerine döküp harmanlıyoruz. 

Yağladıgımız tavaya kadayıfın yarısını serip bastırarak yerleştiriyoruz. 

Sonra tuzsuz peyniri rendeleyip üzerine ekliyoruz. 

Kalan kadayıflarla da peynirin üzerini kapatıyoruz ve kısık ateşte ocakta kontrollü bi şekilde altlı üstlü çevire çevire kızartıyoruz. 

Sıcağı çıktıktan sonra şerbetini ekleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun