Ev Yapımı Kır Pidesi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Paket İnstanist Maya
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- Tereyağı
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1 Kase Lor Peynir
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1adet Kıl Biber
- 4 5 Dal Maydanoz
KAŞARLI OLAN İÇİN:
- Kaşar Ve Sucuk (Dilimlenmiş)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Kır Pidesi Nasıl Yapılır?
Un hariç bütün malzemeler genişçe bir kaba alınır un azar azar ilave edilerek yoğrulur, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Üzerine streç film geçirilir. 1 saat dinlendirilir.
Ceviz den az büyük bezeler hazırlanır.
Merdane ile ince uzun yufkalar açılır.
Ortasına iç harç konur.
Kenarları üste doğru ortası açık kalacak şekilde katlanır. 250 °C fırında pişirilir.
Fırından çıkınca kenarlarına tereyağı sürülür ve servise hazır.
