Ev Yapımı Karışık Pizza Tarifi
MALZEMELER:
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Ilık Su
PİZZA SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
İÇ MALZEMELER:
- Sucuk
- Zeytin
- Mısır
- Yeşil Biber
- Kırmızı Biber
- Üzeri İçin
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri Veya Mozeralla Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Karışık Pizza Tarifi için ilk önce sosumuzu yapmakla başlıyoruz. Tüm malzemeleri bir kaseye alıp karıştırın kıvamı biraz yoğun olacak dikkat ediniz.
Hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yoğurma kabına 1,5 su bardağı un, kuru maya, şeker, zeytinyağı, tuz, ve ılık suyu alıp yoğurmaya başlayalım.
Kalan unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin. Son halini alan hamurun üzerine temiz mutfak örtüsü yada streç filmle sarıp oda sıcaklığında 35 - 40 dk. kadar mayalanmaya bırakın.
Daha sonra mayalanan hamuru tepsiye alıp elinizi de yağlayıp tepsiye yayın.
Bir çatal yardımıyla hamurun ortasına delikler açıyoruz ki hamurumuzun ortası çok kabarmasın.
Yaptığımız sosumuzu üzerine yayın. Ve istediğiniz malzemeyi kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
