Ev Yapımı Höşmerim

Ev Yapımı Höşmerim Tarifi için,

Tencereye yağı alıp eritelim. 

İçine irmikleri ilave ederek sürekli karıştırıp altın sarısı renk alana dek kavuralım.

Ayrı bir tencerede şeker, süt ve suyu karıştırıp kaynatalım. 

Bu şerbeti kavrulan irmiklerin içine dökelim. 

Dil peyniri rendesini de tatlının içine ekleyerek peynirler eriyene dek pişirelim. 

Hoşmerimi ocaktan alıp servis tabaklarına aktaralım.

Üzerini kabuksuz bademlerle süsleyelim.

Not: badem yerine kayısı çekirdeği içi de olabilir.

Afiyet olsun.