Ev Yapımı Haşhaşlı Çörek
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket İnstant Maya
- 7 Su Bardağı U)
- 1 Su Bardağı Haşhaş (Bim Den Yaş Haşhaş Aldım)
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ (Haşhaşı İnceltmek İçin)
- İsteğe Göre Ceviz De Eklenebilir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Not: unun kalitesine göre miktar az daha değişebilir. Hamurumuz yumuşak olmalı ona göre kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim.
Haşhaşlı Çörek Tarifi için hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğuralım. Ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim.
Sıvı yağla haşhaşı derin bir kapta karıştırıp haşhaşı inceltelim.
6 parçaya böldüğümüz hamurdan bir parçasını alıp merdaneyle orta boy bir tepsi büyüklüğünde açalım ve üzerine haşhaşı sürelim ve hamurdan bir parçayı daha alıp açıp haşhaşın üzerine serelim üzerine yeniden haşhaş sürelim.
6 parçayı bu sekilde açıp haşhaş sürüp üst üste koyalım ve ortadan ikiye bölüp yarım parçanın birini diğer parçanın üstüne koyalım ve 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesip kendi etrafında burarak uygun bir tepsiye yuvarlayarak koyalım.
Diğer şeriti alıp aynı şekilde burarak ve yuvarlayarak koymaya devam edelim.
Bu şekilde devam ederek tüm hamuru bitirelim. 20 dk kadar mayalanmasını bekleyelim ve 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Haşhaşlı Çörek hazır.
Afiyet olsuunnn😋😋😋
