Ev Yapımı Glazür

Ev Yapımı Glazür Tarifi, Ev Yapımı Glazür Nasıl Yapılır? 

Öncelikle kuru bir karıştırma kabını alalım.

Yumurta akını koyup mikserle çarparım köprünce limon suyu nu katalım çırpmaya devam edelim.

Elenmiş pudra şekerini azar azar kaşıkla koyup çırpalım.

Pudra şekeri ni birden koymayın önce bir kaşık sonra yine bir kaşık koyarak çırpalım vanilya yıda eleyerek koyalım yine çırpalım kıvamını olup olmadığını anlamak için glazür ün ortasına kaşıkla çizgi çekip iz yapalım.

15 saniye içinde iz kapanırsa olmuş demektir daha kısa sürede kapanırsa aziçık pudra şekeri ilave edilebilir yapan kapanması uzun sürerse 1 çay kaşığı su ilave edilir çırpılır.

Daha sonra glazürü ben üç ayrı kabın içine ayırdım istediğim renklerle renklendirdim sıvı gıda boyası koyacaksınız iki damla koyabilirsiniz toz gıda boyası koyacaksınız çay kaşığı nın ucuyla koyabilirsiniz.

Sonra küçük poşetleri su bardağının içine ağzı açık olarak koyulur.

Renkli glazürler poşetlere boşaltılır. Poşet sıkıca bağlanır ucunu incecik kesip önceden yapmış olduğumuz kurabiyeler süslenir.

İlk ucunu kestiğimiz glazürü bi tabağın içine nemli peçete koydum ucu kesik glazürün kurumaması için o peçetenin üzerine koydum diğer renkte ki glazürlü poşetin ucunu kestim kurabiyelerimi istediğim gibi süsledim.

Kuraması için mutfak masamın üzerine koyup camıda açtım dışardan gelen hava ile yaklaşık 1 saat içinde kurudu.

Daha önce bi kere daha yapmıştım onu buzdolabına koymuştüm ve donmamıştı kesinlikle buzdolabına koymayın.