Ev Yapımı Fındık Lahmacun Tarifi
HAMURU İİÇİN:
- 10 Gr. Kuru Maya
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Süt
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Su Bardağı Un
LAHMACUN HARCI İÇİN:
- 100 Gr. Kıyma
- 2 Adet Acı Sivri Biber
- 3 Adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Baş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 4 Yemek Kaşığı İsot
- 1 Tutam Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Fındık Lahmacun Tarifi için kuru mayayı ılık suda çözdürün.
10 dk. canlanması için bekleyin.
Sonra şeker, tuz, sütü ve yumurtayı mayalı su ile karıştırıp azar azar una dökün.
Yumuşak kıvamlı bir hamur haline geldikten sonra 2 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru cevizden biraz daha küçük yumaklar haline getirin.
Lahmacun harcı için soğan sarımsak biber ve domatesleri robotta çekin bir kaba dökün.
Maydanozları bıçakla küçük küçük doğrayın.
Salçasını tuzunu ve isotunu ekleyip iyice karıştırın.
Hamur bezelerini küçük ve ince olacak şekilde oklavayla açın.
Üzerine lahmacun harcını sürün.
Fırını 220 dereceye getirin hamurunuz kızarana kadar pişirin.
Bir tepsiye 6 adet sığıyor ben 3 tur döndürdüm. 18 adet yaptım.
Püf Noktası: pişerken sürekli kontrol edin hamurlarınız yanmasın.
Ev Yapımı Fındık Lahmacun hazır.
Afiyet olsun 😊
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor
Cok tesekkur ederim Gonca hanim 😊
