Ev Yapımı Fajita Tarifi
MALZEMELER:
- 300 Gr. Buttan Jülyen Doğranmış Tavuk Eti Tavuk
- Marinasyonu İçin
- 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
- 2 Yemek Kaşığı Soya Sosu
- 1 Diş İri Doğranmış Sarımsak
- 1/2 Çay Kaşığı Kimyon
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 Sarı Biber
- 1 Adet Orta Boy Kırmızı Biber
- 1 Adet Çarliston Biber Biberler Jülyen (Uzun Şeritler Halinde Doğranmış)
- Bir Orta Boy Soğan Piyazlık Doğranmış (Çok İnce Olmasın)
- Mantar (Mümkünse Ufakları Miktar Veremiyecem Resimdeki Oranlarda)
- Tuz
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fajita Tarifi için,
Tavukları en az 2 saat önceden doğrayıp hazırladığımız sosta marine edelim.
Sebzelerin hepsini aynı anda tavaya koyalı sıvı yağı az miktarda tuz ilave edip soteleyelim.
Fazla tuz koymayın soya sosunda yeterli miktarda tuz var.
Aynı anda önceden kızdırdığımız başka bir tavada (ben döküm tava kullandım) tavukları kızartalım.
İki tavadaki etler ve sebzeler yeterince pişince etleri sebzelerin tavasına alalım.
1-2 dk. Lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayalım.
Çok kolay ama çok lezzetli bir tarif dostalarım.
Umarım beğenir ve yaparsınız şimdiden afiyet olsun.
Fajita hazır.
Afiyet olsun!
